De macarons van deze dubbele koekjes zijn op amandelbasis, dus hebben ze een rijke amandelsmaak als basis. De diverse vullingen voegen daar nog een extra smaak aan toe, zoals chocolade, pistache, framboos of citroen, en maken het zo tot een smaakexplosie.
Na aankoop zijn de macarons maximaal 7 dagen in de verpakt in de koeling te bewaren. Meringue is, net als gebak, vers het lekkerst. Eet ze dus het liefst binnen een dag op.
Macarons worden vaak omschreven als gevulde schuimkoekjes. Maar eigenlijk verdienen deze meringuekoekjes een veel poëtischere omschrijving! Het zijn kleine heerlijkheden; mini gebakjes gemaakt van twee brosse amandelmeringues met een super lekkere vulling ertussen. Ze...
